Conservation

Quand vous preparez un plat pour vos petits bouts, exemple des légumes, combien de temps le gardez-vous en conservation au frigo?

Moi, je le laisse 2 jours... souvent je remplis l'appareil magique... de légume, je cuis et je mixe. Puis je portionnes souvent pour 3 jours... donc jours zéro fabrication, soit J+2.
Je sais que s'est fais proprement, et mis dessuite au frigo... donc pas de soucis.
Par Contre je cuits et mixe la viande au quotidien.

Et toi??

Je garde 24h00 au frigo, mais je c'est parce que je n'ai aucune idée de combien de temps ça peut se conserver!

Par contre la viande je la mixe avec les légumes

moi aussi je les garde 2 jours au rigo et mixe la viande aussi,par contre ont peut les congelés aussi

Ben moi, je te le dis... hihihi!! tu peux garder 48/72h!! Pas de soucis, bien fermer, au frais!!
Fois de diet et de custo derrière moi!! (tu veux que je te sortes les textes de loie ? )

Moi, je mixe pas avec, car je fais grillé les petits bouts de poulets a la poele, ca donne du gout... et comme (je radote) je congele des petits bouts... comme ca, hop s'est pret!!

Ahhh c'est bon à savoir tout ça

je testerai de griller pour voir s'il préfère car bouilli c pas terrible!!!!

moi aussi je lui fait grillé la vainde j'ai jamais fait bouillir ca doit pas etre très top

le poisson oui par contre...
Est ce que vous mettez des épices et condiments?!

Oignon, persil, mais c'est vrai que je ne pense jamais aux épices!

Et je met parfois de la cannelle dans la compote.

J'ai essayé une fois de faire griller le poisson, il a collé à la poele!!!! lol

Tu mets pas de matière grasse?? J'arrive bien a t'imaginer avec ton poisson!! hihi

Jamais pensé a l'oignon, et le persil, j'en utilise pas...

Non je ne met pas de matière grasse pour les préparations de Jérémy.

Ben le peu de poisson qui n'a pas carbonisé à terminer direct à la poubelle lol

Tu peux lui mettre un peu de beurre, ou de l'huile, s'est important... Vitamines E pour le beurre!!

J'en mélange toujours une petite cuillère dans la préparation, mais pour le poisson j'ai vraiment pas pensé à en mettre pour la cuisson lol, j'ai fais confiance à Tefal!!

Je testerai pour la cuisson

pas de beurre pour cuire... s'est pas top!!

Et il vaut mieux de l'huile de tournesol ou huile d'olive pour la cuisson?

Nutritionnellement s'est pareil, mais l'huile d'olive ( avec l'accent du sud) sa donnes du gout!!

Alors on fera une cuisson accentuée!!!!

lol Thalie avc ton poisson!
MOI je le fait bouillir avec un bouquet garni et des oignons dans l'eau sa donne un bon gout au poisson!!

Quand tu dis bouquet garni, tu veux dire des herbes provençal ou autres herbes?

je veut dire du laurier du thym!un peu d'huile d'olive dans l'eau

Ah ben je testerai aussi tien

C'est cool toutes ces idées échangés en peu de temps

Alors hier soir... atelier cuisine Bledina!! Maman s'est régaler!!!!

ah c'etai bien vous avez fait quoi? tu as appris des nouvelles recettes?

On a fait un parmentier de saumon, boulgour et topinambour!!! Huuuum et en dessert riz au lait et salade de fruit exotique avec des meringue a la noix de coco!!

J'ai appris a utiliser un siphon pour faire de la chantilly et assouplir le riz au lait, a faire des meringues... et le topinambour... j'ai gouté pour la premeire fois!!



Pour le dessert... ben j'ai pensé a le manger... pas de photo, désolé!!

lol hum sa a l'air bien bon!!!